Descripción
Las almendras laminadas sin piel son una opción deliciosa y nutritiva para añadir un toque especial a tus comidas y snacks. Estas finas láminas de color marfil no solo son versátiles en la cocina, sino que también son una fuente rica en grasas saludables, fibra y proteínas vegetales, lo que las convierte en un ingrediente esencial para una dieta equilibrada.
Beneficios nutricionales:
- Ricas en grasas Saludables: Las almendras laminadas contienen altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados, conocidos por su capacidad de reducir el colesterol LDL o «malo» y aumentar el HDL o «bueno». Esto contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
- Poder antioxidante: El alto contenido de vitamina E en las almendras actúa como un potente antioxidante, protegiendo las células del cuerpo contra el daño oxidativo, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fuente de fibra: La fibra presente en las almendras no solo mejora la digestión, sino que también ayuda a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.
- Aporte de calcio y proteínas: Las almendras destacan por su aporte de calcio, lo que contribuye a la salud ósea, y su alto contenido de proteínas vegetales las convierte en un excelente complemento para dietas vegetarianas y veganas.
Sabor y textura:
- Sabor: Suave y ligeramente dulce, las almendras laminadas añaden un delicado sabor a cualquier preparación.
- Textura: Las finas láminas crujientes son perfectas para agregar un toque de textura a platos tanto dulces como salados.
Modo de consumo:
- Desayunos y snacks: Añade almendras laminadas a tu yogurt, granola o frutas para obtener un desayuno lleno de energía y nutrientes. También son perfectas como snack entre comidas.
- Repostería: Utilízalas como decoración y complemento en tortas, queques, galletas o muffins, agregando una textura crujiente y un sabor suave.
- Platos salados: Espolvorea las almendras sobre ensaladas, sopas o platos de pasta para darles un toque crujiente y saludable.
- Bebida vegetal: Puedes utilizarlas para preparar una bebida vegetal de almendras casera, remojándolas previamente y luego procesándolas con agua.
Propiedades:
- Antioxidantes naturales: Gracias a su alto contenido de vitamina E.
- Reguladoras del colesterol: Las grasas saludables que contienen ayudan a mantener el equilibrio de colesterol en el cuerpo.
- Alto Contenido en fibra: Favorece la digestión y ayuda a mantener la saciedad, ideal para dietas de control de peso.
- Ricas en proteínas vegetales: Contribuyen a mantener y reparar los tejidos del cuerpo, ideales para vegetarianos y veganos.
Contraindicaciones:
Se recomienda moderar su consumo en personas con problemas renales o biliares, ya que las almendras contienen oxalatos, que pueden contribuir a la formación de cálculos renales o vesiculares.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco. Al recibir tu producto, traspásalo de inmediato a un envase hermético (idealmente a un frasco) y mantenlo bien cerrado para evitar la entrada de humedad y asegurar su frescura por más tiempo.
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