Descripción
La Harina de Almendras con piel se elabora moliendo almendras enteras, incluidas sus pieles, lo que le confiere un color más oscuro, una textura más gruesa y un sabor más intenso en comparación con la harina de almendras sin piel. Esta harina es conocida por ser altamente nutritiva, siendo rica en vitamina E, un potente antioxidante, así como en grasas monoinsaturadas que promueven la salud cardiovascular. También es una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como el calcio, magnesio y fósforo, esenciales para el bienestar general.
Beneficios nutricionales:
- Antioxidantes: La piel de las almendras contiene compuestos antioxidantes que protegen el cuerpo del daño causado por los radicales libres.
- Rica en grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol y protegen el corazón.
- Fuente de proteínas: Al ser rica en proteínas, es una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta proteica en una dieta equilibrada.
- Alta en fibra: La fibra presente ayuda a mejorar la digestión y a mantener la saciedad por más tiempo, siendo ideal para el control de peso.
- Sin gluten: Es una excelente alternativa para personas con intolerancia al gluten o que siguen una dieta libre de gluten.
Propiedades:
- Proteínas y fibra: Contribuye a la sensación de saciedad y mejora la salud digestiva.
- Vitaminas y minerales: Aporta una amplia gama de nutrientes, como vitaminas B y E, además de minerales esenciales como el magnesio y el calcio.
- Grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas que favorecen la salud cardiovascular.
Usos recomendados:
- Repostería saludable: Perfecta para la elaboración de panes, galletas, tortas, y otras preparaciones horneadas, aportando una textura única y sabor intenso.
- Panificación sin gluten: Aporta humedad y estructura en recetas sin gluten, ideal para quienes buscan alternativas saludables.
- Recetas saladas: Úsala en empanados, rellenos, o como espesante en salsas y adobos para un toque nutritivo.
- Cereales y batidos: Agrégala a cereales, yogur o batidos para aumentar la densidad nutricional de tus comidas.
- Salsas y adobos: Úsala en salsas o marinadas para carnes y vegetales, mejorando la textura y el aporte nutricional.
Sabor y textura:
La harina de almendras con piel tiene un sabor intenso y ligeramente terroso, con una textura más gruesa que es ideal para aportar cuerpo y sabor a tus recetas.
Modo de consumo:
Se puede usar como sustituto parcial o total de la harina de trigo en diversas preparaciones, como panes, galletas y tortas, o para darle un toque más saludable y nutritivo a recetas tradicionales.
Ingredientes:
100% almendras molidas con piel. Puede contener trazas de: soya, maní, leche, sulfitos, huevo, otros frutos secos, sésamo, mostaza y lupino.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco. Traspasa el producto a un envase hermético para mantener su frescura y evitar la entrada de humedad.
¡Incorpora la harina de almendras con piel en tus recetas y disfruta de sus beneficios hoy mismo!